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OUR SHINE MUSCAT

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富士が見下ろす甲府盆地

“SINKAの原料である高品質のマスカットは
 この地で生まれました。”

南に富士、西には南アルプス。
日本一、二位の山々に囲まれ、それらが見下ろす
甲府盆地。そしてそこから吹きおろす、風。
桃や葡萄は、昼夜の寒暖差があるほど美味しく育ちます。
山梨は昼夜の寒暖差において国内第三位を誇っており、日照時間の長さに至っては日本一です。
光合成も十分に行われ、土の質も良く水も豊富。
美味しい果物が育つ幸運な立地と、先人達が築き上げた最高の場所、それが山梨県の甲府盆地です。

Kofu Basin that Mt. Fuji looks down.
 
"The high quality muscat grapes, an ingredient of SINKA, are grown in this place."

 The greater the difference between the daytime and nighttime temperature is, the better peaches and grapes grow.
 Yamanashi ranks third in the temperature difference between daytime and nighttime and has the longest daylight hours in Japan.

太陽の恵みをふんだんに浴びた
広大なマスカット農園

山梨の自然溢れる山々から湧き出るミネラルを多く含んだ水は、
果樹を健やかに育成する上で最も重要なポイントの一つ。
豊かな土壌は木々の健康を保ち、広大な農園においても偏りのない
みずみずしく美味しいシャインマスカットを生育します。

Vast Muscat farm that received plenty of blessings from the sun.
 Water rich in minerals that springs from mountains full of nature in Yamanashi makes rich soil.
 That helps to keep grapevines healthy and to make each bunch of Shine Muscat fresh and delicious even in the vast farm.

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光り輝く樹上の宝石

〝高糖度・大粒・種なし″ で皮ごと楽しめるシャインマスカット。
淡い黄緑色の艶々と輝く大きな実がいくつも連なり、まるで宝石のようだと言われています。
ジューシーな甘みとスッキリとした後味、しまりの有る果肉は果汁が豊富で、マスカットの芳醇な香りも兼ね備えているのが特徴です。

手間と時間も非常にかかるため高価ですが、その美味しさから国内外で大人気の果物として広く知られています。

『SINKA』は、原料として山梨県産シャインマスカットを贅沢に100%使用しており、みずみずしい果実の深い味わいと高貴な甘い香りが凝縮した至極の逸品となっています。

Shining Jewels on the tree.
 Shine Muscat is seedless and has large berries and a high sugar content.You can enjoy it with the skin on.
The large shining yellow-green berries form the bunch so people say it's just like a jewel.

国内外で大人気

2006年に日本で品種登録され、数年前から注目度が高まり、今や国民的な人気フルーツとして揺るぎない地位を獲得しています。

また、近年では海外輸出も増えており供給が追いついていないほど世界的にもシャインマスカットファンが急増中。

Very popular both in Japan and overseas.
 Shine Muscat was named and registered in Japan in 2006.
 As Shine Muscat exports to overseas have recently been increasing, Shine Muscat fans are increasing worldwide so rapidly that supply can't keep up with demand. 

愛されるおいしさ

皮ごと食べられる上に、他のぶどう品種よりも”強い甘みと爽やかな香り”があり、一粒一粒が持つジューシーさと大粒で贅沢な甘さが多くの人に愛されています。
皮の渋みも非常に少なく、食べやすいことで様々な年齢層の方が楽しめる理由の一つです。

Beloved Deliciousness.
 Shine Muscat is eaten with the skin on. In addition, it has stronger sweetness and fresher aroma than other varieties so many people love the large grapes and rich sweetness.

うれしい美容効果も

食物繊維 、ナトリウム 、カリウム、 ビタミンB1 、ビタミンB2、 カルシウム などの栄養素、皮にはポリフェノールを多く含み老化防止の効果が期待できます。

Good for your body and skin.
 Shine Muscat must be effective for anti-aging because it contains nutrients such as dietary fiber, sodium, potassium, vitamin B1, vitamin B2, and calcium and the skin is high in polyphenols.